Vitt till vårens ära

Världens Viner har hittat två spännande vita viner som vi skålar våren välkommen med.

product-389-2015216133141

 

På bara 20 år utökade vinmakaren Frédéric Brochet sin vingårdsareal på 0,5 hektar till dagens 50 hektar. Och allt är ekologiskt. Därför är det extra kul nu när företaget släpper ett vitt vin på Sauvignon Blanc på svenska marknaden. Det är överraskande smakrikt utan att bli överextraherat, det är elegant med lättsam krusbärston och lite lätt tropisk karaktär. Servera till baconinlindad torskrygg och mustig potatismos med lite tryffel.

Brochet Réserve Sauvignon Blanc (nr 78967, 99 kr)

25568-0-full

Företaget Cantina Zaccagnini startade som ett familjeföretag med druvproduktion i stor skala med liten egen vinproduktion. Så småningom satsade man alla krafter på egen vinproduktion. Och på svenska marknaden finns bland annat detta vin, det vita ”pinnvinet”. Vinet har en frisk doft med inslag av blommor och citrus och i smak finns en tydlig ton av päron, lite tropisk frukt och citrus. Servera till Toast Skagen, gärna med lite hetta.

Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Pecorino (nr 70297, 89 kr)
 

Inlägget uppdaterades senast kl. 15:44 den 1 april 2015.