Triss i viner från Elisabeth

Världens Viner fortsätter att rekommendera viner. Nu är det redaktionsmeddelem Elisabeth Paulsons tur att rekommendera.

 bouteille-cdm-millesime-2002-200x677

Hoppas på en varm midsommar utan regn, tänker nämligen grilla fisk och sitta ute. Och till firande passar champagne bra så det är inköpt, en flaska Besserat de Bellefon 2006. Denna Cuvée Des Moin är en torr champagne som är speciellt framtagen för att passa till mat. Snittar med extra räkor som toppar skagenröra blir bra till. En mogen champagne med elegant mousse och inslag av citrus och lätt rostat bröd. Lång fruktig smak med fint balanserat avslut.

Besserat de Bellefon 2006, Cuvée Des Moin, artnr 95147, pris 479 kr

http://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/cuvee-des-moines-brut-vintage-9514701

 

 374079

En trevlig druva från Sicilien är Grillo, vilken man hittar i vinet Chardonnay-Grillo från producenten Pasqua. Ett friskt och smakrikt vitt vin med bra syra som jag gillar till grillad fisk i folie med örter. Dessutom, ett ekologiskt val

Pasqua Chardonnay-Grillo, artnr 12438. Ursprung Sicilien, Italien. Pris 69 kr

http://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/pasqua-1243801

 

Chateau967020 

Ska det vara lamm eller fläskfilé grillen? Eller för den som vill ha rött till fisk, faller valet på ett fruktigt och kryddigt vin av druvan Gamay. Chateau de Pierreux Brouilly från södra delen av området Beaujolais. Mörka bär, färska örter och peppriga toner fyller detta fruktiga vin, servera det gärna källarsvalt till grönsallad och det ny grillade ljusa köttet med vitlökssmör.

Chateau de Pierreux Brouilly artikel nr 2293. Ursprung Beaujolais, Frankrike. Pris 99 kr

http://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/chateau-de-pierreux-229301

 

Inlägget uppdaterades senast kl. 14:44 den 17 juni 2016.