Nyheter

Kultvin från vinområdet gud glömde

Nu kommer tre spännande nyheter från Bodegas Alto Moncayo i spanska Aragonien, ett område som inte direkt stått högt på listan över spännande vindistrikt. Tills nu. Jag vet exakt hur det var för 25 år sedan. Jag hade fått ett stipendium till klostret i Moncayo, Aragonien, och skulle bo där i en ... Läs vidare

Rieslings revansch

Varför så tyst om Riesling? Nu när vurmen för söta röda viner håller på att lägga sig, kanske det är dags att damma av den stortyska druvan. Till sommaren är den dessutom perfekt. Alla pratar rosé. Men jag pratar hellre vitt vin och inte ogärna Riesling, denna druva som i bästa fall ... Läs vidare

Pinot-pionjär i Sydafrika

Visst kan han sin Pinot Noir, Peter Finlayson från Sydafrika. Men om man tittar en smula närmare, ser man att det inte är den enda ovanliga druva i Sydafrika han behärskar att göra bra vin på. Världens Viner fick en exklusiv provning med denna Pinot-pionjär. Han är sannerligen inte den yviga sorten, ... Läs vidare

Överraskande vertikal med Cab från Coonawarra

Lagra Cabernet Sauvignon-viner från Australien… det går väl inte? Jodå, i synnerhet om de kommer från Coonawarra. Det visar inte minst ett nyligen genomfört gästspel på guldkrogen Nook i Stockholm. Visst har vi våra funderingar. En cabernet sauvignon från Down under från andra sidan seklet… Kan inte vara annat än…? Men oj ... Läs vidare

Spansk köttslöjd

Varför inte lite tapas och ett glas öl? På Xarcuterian på Kungsholmen i Stockholm är kombinationen närmast förträfflig. Att öppna krog behöver inte vara så krångligt. Man kan helt enkelt göra som bröderna David och Douglas Tikka, som först köper en glänsande röd skärmaskin och låter den bli utgångspunkt till krogen de ... Läs vidare

Elegans från Down Under

Ben Riggs är på snabbvisit. Och med sig har han en rad spännande viner från Zonte’s Footstep, där han ger en delvis ny bild av Australien som vinland. Överfatad chardonnay eller smakexplosiv shiraz, det är frågan. Eller? Nej, inte nu längre. Australien som vinland har betydligt större mångfald och elegans än så. ... Läs vidare

Spännande seminarium om spanska vinets framtid

Global uppvärmning, men också hållbarhet och historiska värden. Det var några av de teman som togs upp när spanska ambassadören hade bjudit in till seminarium om spanska vinets framtid. Vilka är vinindustrins stora utmaningar? Det var huvudtemat när spanska ambassadören Javier Jiménez Ugarte hade bjudit in till seminarium till ambassadens residens på ... Läs vidare