Arkiv: Cabernet Sauvignon

Överraskande vertikal med Cab från Coonawarra

Lagra Cabernet Sauvignon-viner från Australien… det går väl inte? Jodå, i synnerhet om de kommer från Coonawarra. Det visar inte minst ett nyligen genomfört gästspel på guldkrogen Nook i Stockholm. Visst har vi våra funderingar. En cabernet sauvignon från Down under från andra sidan seklet… Kan inte vara annat än…? Men oj ... Läs vidare

Två prisvärda nyheter på Systembolaget

I mars släpps en rad spännande vinnyheter, allt från dyrgripar till prisvärda viner från en rad olika områden. Världens Viner rekommenderar några av de bästa. Och först ut är ett vitt från Sydafrika och ett rött från Loire i Frankrike.   Dimension Chardonnay 2015 (nr 5006, 77 kr) från Western Cape i ... Läs vidare

Världens mest odlade druvsort

Nu har Cabernet Sauvignon tagit sitt upp överst på pallen. ... Läs vidare

Två spännande viner

En klassiker och ett riktigt udda vin vill Världens Viner rekommendera denna gång. Det handlar om en röd rioja och något så ovanligt som en vit bordeaux. Ovanlig? Jo, det vita vinet är nämligen producerat på Cabernet Sauvignon, rödvinskungen. DLC Blanc Noir Cabernet Sauvignon 2014 (72483, 219 kr) är ett udda vin ... Läs vidare

Fina viner från Lidingö

Visst görs det vin i Sverige, så långt upp som i Stockholmstrakten. Men druvorna hämtas från Toscana och bara det är ett äventyr. Men väl värt det, för de tre vinerna Världens Viner har provat, överraskar både med komplexitet, struktur och konsumtionsvänlighet.   890 Cabernet Sauvignon 2012 (nr 30209, 198 kr) Bra ... Läs vidare

Moderna viner från kulturens vagga

Grekland är den europeiska vinkulturens vagga. Allt vad vi känner till om vinproduktion, liksom om att dricka vin, om vin som måltidsdryck och om vinlagar, har sin upprinnelse i det klassiska Grekland. Men det stannar inte där. Grekerna koloniserade Italien och tog med sig vinrankan, greker och romare förde med sig kunskaperna ... Läs vidare

Kraftfulla viner av Cabernet Sauvignon

Jag har nyligen njutit av fylliga, välmatade och lagringsdugliga (alldeles underbara) viner av Cabernet Sauvignon. Ska det vara en riktig smakbomb får man söka sig till Nord- eller Sydamerika, här finns värmen för att driva upp dessa kraftfulla viner med hög alkohol och som bör dekanteras.   I Napa Valley finns Heitz ... Läs vidare