Arkiv: italien

Somriga vintips

Ett glas på balkongen eller på terrassen? Vilket som, vill Världens Viner tipsa om två bra viner, lättdruckna och med karaktär. Ett rosé, förstås, från Italien och ett trevligt vitt vin från Sydafrika.   Pratello Sant’ Emiliano Chiaretto 2014, Italien (nr 2112, 89 kr) Angenämnt i sin lätta stil med inslag av ... Läs vidare

Pionjären i Franciacorta

Under en period när Franciacorta var en av de fattigaste delarna av Lombardiet och dess viner var de som betalades lägst av alla startade Guido Berlucchi det som skulle bli grunden till Italiens främsta mousserande viner. Det böljande och kulliga landskapet mellan Lago d’Iseo och Brescia är numera känt för DOCG Franciacorta ... Läs vidare

Fine Brands tar över spännande italienare

Turbulensen är inom vinimportledet. Flera producenter hittar nya representanter i Sverige och nu är turen kommer till Zenato, en av de mest intressanta vinfirmorna i norra Italien. Vinhuset går i dagarna till Fine Brands. Vinimportören Fine Brands finns sedan tidigare i Finland och Norge. Men nu kopplar man också greppet om den ... Läs vidare

Billiga kopior tränger undan italienskt mästarvin

Amore mio, aminone, ponopassimento är den senaste trenden på vinhimmelen. Alltså, alla märkliga varianter som spinner på succén med amaronevinerna. Men nu får det ödesdigra konsekvenser. Mamma mia, vilken uppsjö av vin från Italien producerat på torkade druvor! Och alla heter de något i stil med amarone eller appassimento, alltså vin som ... Läs vidare

Skjutglad italienare gör exklusivt bubbel

Historien om bubbelvinet från Lo Sparviere, en vingård i Franciacorta, är mer en historia om vapen. För bakom det exklusiva bubblet, hittar vi familjen Beretta som ägnat generationer åt att göra skjutvapen. Säg Beretta och det vattnas i munnen på varje fetischist. Vapenfetischist alltså. För Beretta är ju namnet på en av ... Läs vidare

Dantes ande svävar över vingrevens egendomar

Den italienska nationalskalden Dante Alighieri lever kvar i myterna kring vingården uppe i Gargagnago i Valpolicella. Något som får tjugonde generationens greve och vinproducent att le belåtet. Vi sitter i greve Pieralvise di Serego Alighieris vardagsrum i egendomen i Gargagnago i västra Valpolicella. Det är klassisk mark, historiskt minerad med allsköns myter ... Läs vidare

Prima skinkor från Parma

En av världens mest kända skinkor kommer från Parma i Italien. Lyckliga omständigheter har förvaltas väl och på den internationella marknaden är skinkorna från Parma ett enda stort framgångsrecept. Det sägs att redan 100 f.Kr. ska kejsaren Cato ha talat sig varm för skinkorna från trakterna kring staden Parma. Skinkorna hängdes upp ... Läs vidare