Kniven är ingen leksak. Den ska vara ändamålsenlig och vass, alltid vass. Det säger kocken Anders Tegnér som här delar med sig sina bästa tips hur man lyckas med kniven. I köket alltså. Det absolut viktigaste redskapet i köket är knivarna. Utan bra knivar så blir köksarbetet en pina. För mig är ... Läs vidare