Arkiv: Manousakis

Mer terroir i ekoviner

Ekoviner har ett tydligare terroir-uttryck. Men bara om vinmakaren vill och kan det. Det menar Sverigeaktuella Afshin Molavi på grekiska Manousakis. Snart är det dags för Stockholm Wine Fair, vinmässa med ekovin i fokus på Nacka Strand. Det är det entusiastiska teamet bakom mångfaldigt premierade Stockholm Beer & Whisky Festival som står ... Läs vidare

Tio snabba till Maria Mellin på O.Wines…

Ni jobbar mycket med Grekland och Kroatien, varför då? – Grekland känns naturligt för mig då jag varit på Kreta i stort sett varje år sedan 1978. Språket, maten kulturen och så småningom vinet har jag upplevt och lärt mig uppskatta på plats, både sämre och bättre. I slutet av 90-talet dök ... Läs vidare