I en avkrok en timmes körning norr om Cagliari äter man kanske som bäst på hela Sardinien. I alla fall om man gillar det raffinerade, moderna köket. Men med sardisk tvist. Det kan vi tacka den hemlängtande kocken Roberto Petza för. Det är sent, halv tio på kvällen och mörkret är kompakt. ... Läs vidare