Arkiv: Sherry

Bästa sherryn på Systembolaget

Fino, oloroso, palo cortado, amontillado… Hur ta sig igenom sherrydjungeln? Jo, genom att prova så mycket som möjligt. Världens Viner gillar sherry och delar gärna med sig av det bästa som finns på Systembolagets ordinarie sortiment. Först detta, sedan både kan och ska man gå vidare. 76109 Dos Cortados Palo Cortado 20 ... Läs vidare

Torr spanjor får lusten att vibrera

Så gott, så enkelt: ett glas fino och lite oliver. Men sherry är mer än så. Och att det är ett veritabelt matvin börjar fler och fler inse. Världens Viner applåderar utvecklingen i flamencotakt. Man slår sig ner på den lokala baren och beställer in ett glas fino och lite oliver med ... Läs vidare

Sherry och sushi i lyckad kombo

Lyckan är en fino, lite mat och massor av vänner runt bordet.  Hade just köpt sushi för att slippa laga mat när telefonen ringde och två vänner bjöd in sig. Istället för två till tänkta middag blir vi nu fyra. Öppnar skåpet och tackar för att jag nyligen köpt en rejäl dos med ... Läs vidare

Sherryikon släpper unik palo cortado

Spanska sherryikonen Fernando de Castilla lanserar nu en unik palo cortado på den svenska marknaden. Företaget som ägs av norska Jan Petersen, koncentrerar sig på att göra sherry av yppersta klass. Fernando de Castilla ägs av norrmannen Jan Petersen och har inriktat sig på högklassig Brandy och exklusiv sherry. Företaget har sitt ... Läs vidare

Lysande viner från soliga Andalusien

Sherry kommer starkt. I synnerhet om den signeras González Byass. I veckan hade företaget närmast spektakulär provning av dussinet imponerande viner. Kanske kommer sherryn att nå svenska folkhemmet. Det handlar om ett av de mest prisvärda vinerna som finns, samtidigt som de är komplexa. En oöverträffad kombination. Ändå har vinet svårt att ... Läs vidare

Skön samling spanskt supervin

Sherry är ett av de märkligaste vinerna världen har skådat. Egentligen är det inte ett vin, utan en rad olika underkategorier som gör det än mer komplext. Nu släpper Gonzalez Byass hela åtta varianter i Sverige för den som vill upptäcka detta spanska supervin. Internationellt är sherry idag bland det trendigaste att ... Läs vidare

150 meter kvar…

Jag är ute och promenerar, har precis varit på en provning av Fernando de Castillas alldeles utsökta sherry, flera varianter, från den torraste manzanillan till djupt honungssöta PX. Allt i exklusiv klass. För mig är det ännu en gåta att starkvinet från Spanien inte nått den popularitet vinet borde ha gjort. Vi ... Läs vidare